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Le boulgour bio est composé de 100% de grains entiers de blé dur précuit (contient du gluten). Il se présente sous la forme de grains craquelés de petite taille et de couleur or clair
Les propriétés nutritionnelles du boulgour biologique comprennent des niveaux élevés de fibres, de minéraux et de vitamines, d'acide folique, de calcium, de fer et de phosphore.
Le boulgour peut être cuisiné de nombreuses façons, en salade, en ragoût avec des légumes, ou en accompagnement de poissons et de viandes. Il est également largement utilisé dans les régimes végétariens comme substitut de la viande
Temps de cuisson : 15-20 minutes
Origin : Turkey
