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Le projet que vous avez entre les mains est né de la collaboration entre les trois parties essentielles de la chaîne du café : le producteur, le torréfacteur et le café. Il découle de la recherche d'un modèle de production durable pour toutes les parties. Nous rapprochons nos réalités pour nous compléter, en dialoguant et en expérimentant pour améliorer continuellement nos processus et vous présenter la meilleure tasse de café. Chaque grain a été récolté à la main en Colombie dans les cultures de La Noria, torréfié à Madrid par Randall Coffee Roasters et préparé en collaboration avec Ruda Café pour satisfaire les palais les plus curieux. Nous espérons que vous apprécierez votre café autant que nous avons aimé le préparer pour vous.