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La cannelle moulue de Ceylan est une épice fine et aromatique obtenue de l'écorce intérieure de l'arbre Cinnamomum verum, originaire du Sri Lanka, ancienne Ceylan. Connu sous le nom de vrai cannelle, cette variété est appréciée pour son goût doux, doux et sa fragrance chaude et épicée, qui la distingue des autres variétés de cannelle. La cannelle moulue de Ceylan est un choix premium pour améliorer et ajouter une touche de distinction à une large gamme de recettes, des desserts et des gâteaux aux plats salés comme les currys et les ragoûts. En plus de son utilisation culinaire, la cannelle de Ceylan est célèbre pour ses propriétés médicinales. Elle est riche en antioxydants, aide à réguler le taux de sucre dans le sang, améliore la digestion et a des effets anti-inflammatoires. La cannelle de Ceylan se distingue par sa faible teneur en coumarine, une substance naturelle qui, en quantités élevées, peut être nocive pour la santé, faisant de cette variété un choix plus sûr et plus sain pour une consommation quotidienne. Sa texture fine et homogène permet une intégration parfaite dans n'importe quelle recette, offrant une touche de saveur et d'arôme exceptionnelle. Ingrédients: cannelle moulue de Ceylan. Allergènes: Peut contenir des traces de gluten, de fruits à coque, de céleri, de moutarde et de sésame.