coto de Gomariz Vin blanc doux 12'

Vin blanc doux Coto de Gomariz 12 : Vin blanc doux élaboré à partir de raisins Treixadura provenant d'une parcelle située au nord de la DO Ribeiro sur des sols sábrego. Bien que le vin soit hors DO.

Doce vient du jeu de mots "Dulce" en galicien qui se dit "douze" et le nombre 12 parce que c'est le 12e sur la liste Gomariz si l'on compte le vin "Aniversario" qui n'a été mis sur le marché qu'en 2004. En raison de l'orientation orientale du vignoble d'O Varón, les raisins mûrissent moins vite, ce qui nous permet d'obtenir un vin doux par fermentation à froid et filtration avec 80 g/l de sucre résiduel. Il s'agit d'un vin original et unique, car ils sont pionniers dans cette élaboration dans la région.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du Coto de Gomariz Sweet White Wine 12, veuillez contacter notre sommelier et il vous conseillera sans obligation.