Demi-filet de porc de bellota 100% ibérique en tube

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Monjamon

Valoración 4,5

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Dénomination de Vente : Lomo de Bellota Ibérico (100% R.I.)

Présentation: Sous vide, 650g environ

Produit élaboré avec le muscle illéoespinal du porc, pratiquement exempt de graisse externe, salé, mariné et embossé dans des boyaux naturels ou artificiels perméables et ayant subi un processus de maturation naturelle approprié, lui assurant une odeur et un goût caractéristiques. Maturation minimale de 70 jours..

Caractéristiques

· Ingrédients : Lomo de cerdo de bellota 100% Ibérico, sel, ail, origan, paprika, sucre, antioxydant (E-301), correcteur d'acidité (E-331iii), conservateurs (E-252 et E-250). ENVELOPPE ARTIFICIELLE : RETIRER L'ENVELOPPE AVANT CONSOMMATION. NE CONTIENT PAS DE GLUTEN, NE CONTIENT PAS DE LACTOSE· Informations nutritionnelles (Valeurs moyennes pour 100g de produit) :

Valeur Énergétique	1382 KJ/100g - 331 Kcal/100g
Matieres grasses	18,5 g/100g
Dont acides gras saturés	7,07 g/100g
Glucides	0,5 g/100g
Dont sucres	0,5%
Protéines	41,0 g/100g
Sel	3,14 g/100g

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