Demi-filet de porc de bellota 100% ibérique en tube Demi-filet de porc de bellota 100% ibérique en tube-detalle
Demi-filet de porc de bellota 100% ibérique en tube

Demi-filet de porc de bellota 100% ibérique en tube

de Monjamon

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Dénomination de Vente : Lomo de Bellota Ibérico (100% R.I.)
Présentation: Sous vide, 650g environ
Produit élaboré avec le muscle illéoespinal du porc, pratiquement exempt de graisse externe, salé, mariné et embossé dans des boyaux naturels ou artificiels perméables et ayant subi un processus de maturation naturelle approprié, lui assurant une odeur et un goût caractéristiques. Maturation minimale de 70 jours..

Caractéristiques

· Ingrédients : Lomo de cerdo de bellota 100% Ibérico, sel, ail, origan, paprika, sucre, antioxydant (E-301), correcteur d'acidité (E-331iii), conservateurs (E-252 et E-250). ENVELOPPE ARTIFICIELLE : RETIRER L'ENVELOPPE AVANT CONSOMMATION. NE CONTIENT PAS DE GLUTEN, NE CONTIENT PAS DE LACTOSE· Informations nutritionnelles (Valeurs moyennes pour 100g de produit) :
Valeur Énergétique 1382 KJ/100g - 331 Kcal/100g
Matieres grasses 18,5 g/100g
Dont acides gras saturés 7,07 g/100g
Glucides 0,5 g/100g
Dont sucres 0,5%
Protéines 41,0 g/100g
Sel 3,14 g/100g
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