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La figue Pajarero espagnole est un aliment riche en potassium et aide à une bonne circulation sanguine, régulant la pression artérielle qui est bénéfique pour les personnes souffrant d'hypertension. Le potassium contenu dans ce fruit aide à réguler les fluides corporels et peut aider à prévenir les maladies rhumatismales ou l'arthrite.
Il est riche en fibres et nous aide à favoriser le transit intestinal. Inclure des aliments riches en fibres dans notre alimentation aide à contrôler l'obésité, nous aide également à contrôler la glycémie chez les personnes diabétiques et à réduire le cholestérol et prévenir le cancer du côlon. Il nous apporte une grande quantité d'énergie rapidement et ne contient aucun type de graisse. La farine de riz conserve mieux la figue sèche et les personnes cœliaques peuvent la consommer en toute sécurité.
Mots-clés: Fruits secs, Figues, Figue oiseau
