Le Foie Gras de Canard Entier CAMPAGNOISE est composé de lobes entiers de foie gras extra de canard, spécialement sélectionnés pour sa qualité supérieure (très peu de graisse). Il est soigneusement déveiné à la main, puis cuit dans son bocal.
Pour préserver toute sa saveur, nous cuisons notre Foie Gras de Canard Entier selon la recette traditionnelle de nos grands-mères, en l'assaisonnant uniquement de sel et de poivre. Il conserve ainsi son caractère naturel, toute sa délicatesse et sa saveur unique. Une touche de fleur de sel et un poivre fraîchement concassé de bonne qualité rehausseront en bouche la saveur et l'onctuosité de votre Foie Gras de Canard Entier La CAMPAGNOISE.

Conseils de dégustation:

Sortez-le du réfrigérateur et versez un filet d'eau chaude sur le pot pour faciliter le démoulage. Attendez 5 à 10 minutes pour que sa texture soit fondante et son goût exceptionnel. Avec un couteau sans dents ou de préférence une lyre, faites des tranches d'environ 50g que vous déposez délicatement sur une assiette.
Vous pouvez le servir avec un confit d'oignons ou un chutney de figues ou d'abricots, excellent sur une tranche de bon pain de campagne grillé, aux noix ou aux épices.

Ingrédients:

Foie gras de canard entier 98% (origine France), sel, poivre.