Le Foie Gras d'Oie Entier CAMPAGNOISE est composé de lobes entiers de foie gras d'oie extra, spécialement sélectionnés pour leur qualité supérieure (très peu de graisse). Il est soigneusement déveiné à la main, puis cuit dans son bocal.

Pour préserver toute sa saveur douce et subtile, nous cuisons notre foie gras d'oie entier selon la recette traditionnelle de nos grands-mères.

Un plat historique, simplement assaisonné de sel et de poivre. Il conserve son caractère naturel, sa texture fondante et sa saveur unique.

Sa rareté et sa délicatesse font de ce produit ancestral un plat très recherché par les connaisseurs. Une touche de fleur de sel et un bon poivre fraîchement moulu rehausseront en bouche la saveur et l'onctuosité de notre foie gras d'oie entier La Campagnoise.

Conseils de dégustation:

Ouvrir les deux côtés de la boîte et pousser pour retirer le foie gras frais. Coupez avec un fil 50 g par personne et servez 20 minutes après avoir sorti du réfrigérateur.

Un vin blanc doux accompagnera parfaitement tous vos foies gras d'oie : un Tariquet Première Grives ou, pour les amateurs de vins doux, un Jurançon. Servir avec un confit d'oignons ou un chutney de figues ou d'abricots. Excellent sur une tranche de bon pain grillé, de pain aux noix ou de pain d'épices.


Ingrédients :
Foie gras d'oie entier 98% (origine France), sel, poivre.