Huile d'olive vierge extra de la variété Cornicabra 5L PET
Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement à partir d'olives et uniquement par des procédés mécaniques
NOTE DE DÉGUSTATION :
C'est une huile de couleur jaune verdâtre. Elle présente une sensation de densité, avec des notes d'amande, de pomme, de fruits frais et mûrs. Elle a des valeurs moyennes en termes de piquant et d'amertume, ce qui la rend idéale pour une utilisation à cru et dans la préparation de ragoûts et de rôtis.
Huile d'olive vierge extra de la variété Picual 5L PET
Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement à partir d'olives et uniquement par des procédés mécaniques
NOTE DE DÉGUSTATION :
C'est une huile équilibrée avec une saveur verte intense et des notes d'herbe fraîchement coupée, de tomate verte, de figue et de banane, avec une intensité moyenne d'amertume et de piquant. Recommandée pour une consommation à cru, dans les salades, les poissons et les légumes.
Huile d'olive vierge extra de la variété Arbequina 5L PET
NOTE DE DÉGUSTATION :
C'est une huile à l'arôme frais et délicat, avec une saveur verte intense et des notes de tomate, de banane et de pomme, avec une saveur équilibrée et une entrée douce, une amertume et un piquant d'intensité moyenne. Idéale pour déguster à cru dans les salades, les gaspachos, les tartines, les légumes, les grillades, les plats de riz, la paella, etc.
Huile d'olive vierge extra de la variété Koroneiki 5L PET
Arôme d'herbe fraîchement coupée, d'olive et d'artichaut. Nature pure transformée en huile.
NOTE DE DÉGUSTATION :
L'huile que nous obtenons est généralement très riche en arômes frais rappelant la feuille d'olivier, l'herbe fraîchement coupée et l'artichaut.
En bouche, c'est une huile très équilibrée, car les attributs positifs de piquant et d'amertume sont d'intensité moyenne, avec des notes de douceur qui confèrent un équilibre sensoriel.
