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Sans gluten
Les truffes à l'huile deviennent des condiments populaires pour ajouter la saveur exotique de la truffe à presque tout, en particulier aux pâtes, aux plats de poisson et aux sauces au fromage.
Située en Ombrie, en Italie, la famille Bartolini fabrique certaines des meilleures pâtes artisanales que nous ayons rencontrées. Leur procédé est simple mais parfait : fabriqué à la main avec de la farine de blé sélectionnée et de la délicate eau de source italienne. Elle est tirée à travers le bronze pour produire une texture de pâte qui est ensuite séchée lentement pendant jusqu'à 30 heures
Les truffes à l'huile deviennent des condiments populaires pour ajouter la saveur exotique de la truffe à presque tout, en particulier aux pâtes, aux plats de poisson et aux sauces au fromage.
Située en Ombrie, en Italie, la famille Bartolini fabrique certaines des meilleures pâtes artisanales que nous ayons rencontrées. Leur processus est simple mais parfait : fait à la main avec de la farine de blé sélectionnée et de l'eau de source italienne délicate. L'eau est tirée à travers le bronze pour produire une texture de pâte qui est ensuite séchée lentement pendant une période pouvant aller jusqu'à 30 heures
