Le Jambon de Cebo Ibérique 50% Race Ibérique coupé au couteau par un professionnel est un délice avec une saveur intense très caractéristique conférée par l'alimentation à base de nourriture de nos porcs ibériques. Porcs 50% race ibérique sélectionnés un par un pour obtenir la meilleure qualité. Sa saveur, son odeur et sa texture uniques proviennent de l'action du sel et d'un processus de séchage et de maturation de 24 à 30 mois, dont 3 passés dans nos séchoirs. Consommé avec modération et accompagné d'une alimentation équilibrée et d'exercice physique quotidien, le Jambon de Cebo est un complément parfait pour votre vie quotidienne. CONSERVATION ET DATE DE PÉREMPTION: À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Date de préférence de consommation : 24 mois. LIVRAISON: Emballé sous vide en sachets individuels. POIDS: Sachets individuels de 200 g. L'envoi comprend le jambon, les morceaux de jambon et toutes les parties utilisables et comestibles du découpage emballés sous vide. Si vous souhaitez également recevoir les parties non comestibles, veuillez le demander. Le rendement total de la coupe est de 42%. Il est accompagné du Certificat Calicer PI/0649/15, qui garantit au client et au consommateur final l'engagement envers un travail bien fait et la tranquillité d'acquérir un produit qui respecte les réglementations en vigueur.