Notre Jambon de Bellota Ibérique 50% Race Ibérique coupé au couteau par un professionnel, conserve l'arôme et la saveur d'antan grâce à un affinage contrôlé de 36 mois qui confère à la viande une texture fine et juteuse.
Provenant de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages de Salamanque, et nourris avec des produits 100% naturels, son affinage à l'ombre de nos pâturages salamantins lui confère une qualité et une exclusivité uniques.
Un accord parfait pour le quotidien qui contient le bon niveau de matières grasses pour une alimentation saine et apporte les vitamines et minéraux nécessaires pour affronter notre routine.
Un plaisir pour le palais qui ravira tous les amateurs de bon jambon en plus de nous fournir une alimentation totalement saine.
CONSERVATION ET DATE DE PÉREMPTION:
Le placer dans un endroit frais et sec protégé de la lumière directe du soleil.
Date de préférence de consommation : 24 mois.
LIVRAISON:
Emballé sous vide dans des sachets individuels.
POIDS:
Sachets individuels de 115 g. L'envoi inclut le jambon, les morceaux de jambon et toutes les parties utilisables et comestibles du résultat de la découpe emballés sous vide. Si vous souhaitez également recevoir les parties non comestibles, veuillez le demander. Le rendement total de la découpe est de 42%.
Il possède le Certificat Calicer PI/0649/15, qui garantit au client et au consommateur final l'engagement envers un travail bien fait et la tranquillité d'acheter un produit respectant la réglementation en vigueur.
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