Le lot est envoyé dans une boîte en bois personnalisée de Ibéricos El Catedrático et est composé de :
- Assiette de Jambon de Campagne Ibérique 50% (environ 100 g tranché au couteau)
- Lomo de Cebo de Campo (pièce d'environ 600 g)
- Morceau de Chorizo Extra (environ 350 g)
- Morceau de Saucisson Extra (environ 350 g)
- Coin de fromage de brebis Queso Castellano (environ 350 g)
- Bouteille de vin Latarce 9 mois en fût avec D.O. Toro
Jambon de Campagne Ibérique 50% :
Ingrédients : Jambon de porc ibérique de campagne à 50%, sel et conservateurs (E250 et E252).
Valeur nutritionnelle pour 100g :
- Énergie : 1037,9 Kj / 247,8 Kcal
- Graisses : 12,2 g
- Dont acides gras saturés : 4,6 g
- Glucides : 1,0 g
- Dont sucres : 5,0 g
- Protéines : 33,5 g
- Sel : 3,6 g
Lomo de Cebo de Campo :
Ingrédients : Lomo de Cebo de Campo 50% race ibérique, paprika, sel, épices naturelles, conservateurs, antioxydants, tripe fibrante.
Valeur nutritionnelle pour 100g :
- Énergie : 1971 Kj / 476 Kcal
- Graisses : 48,3 g
- Dont saturées : 23,54 g
- Glucides : <0,5 g
- Dont sucres : <0,5 g
- Protéines : 41,3 g
- Sel : 3,65 g
Chorizo Extra :
Ingrédients : Viande de porc, paprika de la Vera, sel. Sans additifs. TOTALEMENT NATUREL.
Valeur nutritionnelle pour 100g :
- Énergie : 1955 Kj / 472,3 Kcal
- Graisses : 41,7 g
- Dont saturées : 16,5 g
- Glucides : 1,6 g
- Dont sucres : 1,2 g
- Protéines : 2,5 g
- Sel : 3,4 g
Saucisson Extra :
Ingrédients : Viande et graisse de porc, sel, dextrine, épices, dextrose, stabilisants, régulateur d'acidité, antioxydant, conservateurs, tripe fibrante.
Valeur nutritionnelle pour 100g :
- Énergie : 1955 Kj / 472,3 Kcal
- Graisses : 41,7 g
- Dont saturées : 16,5 g
- Glucides : 1,6 g
- Dont sucres : 1,2 g
- Protéines : 2,5 g
- Sel : 3,4 g
Queso Castellano :
Ingrédients : Lait cru de brebis, ferments lactiques, présure, stabilisant, conservateur, sel.
Valeur nutritionnelle pour 100g :
- Énergie : 1810 Kj / 437 Kcal
- Graisses : 36,9 g
- Dont saturées : 25,4 g
- Glucides : 2,2 g
- Dont sucres : 0,5 g
- Protéines : 24 g
- Sel : 1,52 g
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