Nos exploitations sont contrôlées chaque année par des certificateurs indépendants, qui attestent que nous avons obtenu le certificat officiel de l'agriculture biologique. Pour passer avec succès l'examen de l'auditeur, nous ne nous contentons pas de respecter les exigences minimales établies, mais nous dépassons largement nombre des paramètres soumis à contrôle La viande biologique d'Organiq, contrairement à d'autres sur le marché, exige le respect strict d'exigences légales complexes et coûteuses. Ce n'est que de cette manière qu'elle peut être produite et consommée avec la garantie qu'il s'agit véritablement de viande biologique Notre viande surpasse de loin en qualité et en contrôles celle qui est vendue comme Animal Welfare Certified ou élevée en pâturage, car elle contient dans son processus d'élevage tous les aspects positifs de ces types de production et bien plus encore Les ruches, également certifiées biologiques, sont la cerise sur le gâteau d'un écosystème parfait. Nos abeilles travaillent sans relâche du printemps à l'hiver, produisant en plus du miel biologique Organiq, une amélioration de l'écosystème floral des exploitations agricoles impossible à réaliser par tout autre moyen ou méthode technologique.
En élevant biologiquement les meilleures races du monde, nous obtenons une viande riche et saine qui ne trouve aucune concurrence sur le marché. Notre viande est d'une tendreté maximale, avec une infiltration extraordinaire et extrêmement juteuse. En plus d'être exquis, il est très sain car il est riche en vitamines, en bêta-carotène et en bons acides gras Tous nos animaux sont élevés dans nos propres fermes, situées à Toledo (Talavera), ce qui nous permet de contrôler tout leur cycle de vie, depuis la naissance et la reproduction jusqu'à la sélection, la maturation et la découpe de toutes nos pièces.