Pain à la bière sans gluten (700/750 GR)

Valeurs énergétiques pour 100 g :
Valeur énergétique pour 100 g : 152,1 kcal
Valeur énergétique pour 100 g : 641,2 kJ
-Graisse : 2,86%
Graisse : 2,86%
Graisse : 2,86%
Graisse : 2,86
>>>>dont saturés : 0,51%
-Total glucides : 27,5% dont saturés : 0,51%
-Total glucides : 27,5% dont saturés dont sucres : 1,04%
-Protéines : 2,2,5%
-Protéines : 2,2
-Protéines : 2,58%
-Protéines : 2,58%
-Sel : 0,79
-Sel : 0,79%
-Sel : 0,79
Traitement et origine des ingrédients :
Tous les ingrédients marqués d'un astérisque sont issus de l'agriculture biologique, ont été moulus dans un moulin en pierre et sont..
Tous les ingrédients marqués d'un astérisque sont issus de l'agriculture biologique, ont été moulus sur pierre et se disent non OGM et non irradiés,
Tous les ingrédients sont certifiés sans gluten, testés et adaptés aux cœliaques conviennent aux cœliaques.
Processus d'élaboration :
E. Zegris est un pain artisanal fabriqué à partir de levain actif avec un temps de fermentation long (plus de 12 heures de fermentation) 12 heures de fermentation) qui prend 48 heures pour être prêt à la consommation. Sans ajouter la levure, les sucres, les œufs et les produits laitiers. Sa seconde fermentation a lieu dans le bois
Allergènes :
Peut contenir des traces de sésame.
Préservation et suggestions :
Le produit doit être stocké dans un endroit frais et sec pour éviter le dessèchement et les moisissures la croissance des moisissures. La durée de conservation est de plus de 10 jours après la cuisson.
La congélation est autorisée
Le grillage est recommandé.