Palette de Bellota Ibérique 50% Race Ibérique (Désossée)

La Palette de Jambon Ibérique Bellota 50% Race Ibérique désossée a la caractéristique d'avoir une viande très juteuse, une texture tendre et un goût très spécial entre sucré et salé qui nous évoque les odeurs des pâturages de Salamanque. Provenant de porcs ibériques élevés en liberté dans nos pâturages et nourris avec des produits totalement naturels, notre palette est riche en acides gras, nécessaires et bénéfiques pour notre santé, et l'un des produits indispensables de l'alimentation méditerranéenne. Des saveurs évoquant l'authenticité avec la meilleure des qualités. CONSERVATION ET DATE DE PÉREMPTION: Placer dans un endroit frais et sec protégé de la lumière directe du soleil. La durabilité de la qualité de nos produits est d'environ 6 mois en suivant les conseils de conservation. Dans les zones très humides, elle est réduite à 30 jours. RECOMMANDATIONS: Pour que votre jambon conserve ses caractéristiques plus longtemps, nous vous recommandons de le sortir de son emballage sous vide dès réception et de le conserver à une température comprise entre 16º et 25º. LIVRAISON: Emballée sous vide. POIDS: Pièces entières pesant entre 4 kg et 7 kg qui sont désossées en plusieurs parties. Dans la commande, le jarret et les restes du désossage sont inclus pour une utilisation complète. Elle est certifiée Calicer PI/0649/15, garantissant au client et au consommateur final l'engagement envers un travail bien fait et la tranquillité d'acquérir un produit respectant les réglementations en vigueur.