Le saucisson ibérique Bellota 100 % représente le savoir-faire de générations d'experts en charcuterie ibérique. Élaboré avec des porcs ibériques à 100 % élevés dans les dehesas espagnoles et nourris avec les meilleurs glands, ce saucisson offre une saveur inoubliable pleine de nuances. Chaque pièce est soigneusement embouchée dans un boyau naturel et affinée pendant 8 mois dans des séchoirs naturels. Ce processus d'affinage lent garantit que chaque tranche est juteuse et évoque les traditions typiques de notre terre. Le secret de sa saveur réside dans un mélange d'épices naturelles, mettant en avant le poivre noir qui rehausse la saveur profonde de la viande. Reconnu internationalement, il a été couronné meilleur saucisson au monde lors du Concours international Frankfurt Trophy 2025. Chaque unité est emballée sous vide, assurant qu'elle conserve toute sa fraîcheur et sa saveur jusqu'au moment de la dégustation. Nous proposons des pièces entières de 1 kg et des demi-pièces de 0,350 kg à 0,450 kg, adaptées à vos besoins.