Palette de Bellota Ibérique 75% Race Ibérique (Désossée)

La Palette de Bellota Ibérique 75% Race Ibérique désossée a la caractéristique d'avoir une viande très juteuse, une texture tendre et un goût très spécial entre sucré et salé qui nous rappelle les odeurs des pâturages de Salamanque. Provenant de porcs ibériques élevés en liberté dans nos pâturages et nourris avec des produits totalement naturels, notre palette est riche en acides gras, nécessaires et bénéfiques pour notre santé, et l'un des produits indispensables de l'alimentation méditerranéenne. Des saveurs qui évoquent l'authenticité avec la meilleure qualité. CONSERVATION ET DATE DE PÉREMPTION: Placer dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. La durabilité de la qualité de nos produits est d'environ 6 mois en suivant les conseils de conservation. Dans les zones très humides, elle est réduite à 30 jours. RECOMMANDATIONS: Pour que votre jambon conserve ses caractéristiques plus longtemps, nous recommandons que dès réception à votre domicile, vous le sortiez de l'emballage sous vide dans lequel nous vous l'avons envoyé et le conserviez à une température comprise entre 16º et 25º. LIVRAISON: Emballé sous vide. POIDS: Pièces entières pesant entre 4 kg et 7 kg qui sont désossées en plusieurs parties. La commande comprend le jarret et les restes du désossage pour une utilisation complète. Elle est accompagnée du Certificat Calicer PI/0649/15, qui garantit au client et au consommateur final l'engagement envers un travail bien fait et la tranquillité d'acquérir un produit qui respecte les réglementations en vigueur.