Les piments serranos entiers marinés sont un ingrédient très populaire dans la cuisine mexicaine.

Ce sont des piments serranos frais conservés dans un mélange de vinaigre, de sel et d'épices comme l'ail, l'oignon et le laurier.

Ce processus de marinade leur confère une saveur acide et épicée, mais les préserve également pour une utilisation ultérieure.

Les piments marinés sont utilisés dans une grande variété de plats mexicains, tels que les tacos, les tortas, les ragoûts et les sauces.

Ils sont parfaits pour ajouter une touche de piquant et d'acidité aux repas, et sont généralement servis en accompagnement à table.

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