Un produit unique


Les 3 secrets des Patatas San Nicasio:
La saveur naturelle d'un produit élaboré avec des ingrédients provenant directement de la nature et n'ayant pas subi de transformations chimiques.


Connaissance des générations et respect des traditions oléicoles et culinaires qui se sont transmises de père en fils et qui sont très appréciées par les gourmets d'aujourd'hui.


Santé comme valeur ajoutée dans un produit conçu pour des palais exigeants et conscients de ce qui se cuisine en matière de nutrition.


Les meilleurs ingrédients pour un goûter exceptionnel:

Huile d'olive extra vierge
Les pommes de terre San Nicasio sont élaborées avec de l'huile d'olive extra vierge d'Almazaras de la Subbética, une coopérative relevant de l'A.O. Priego de Córdoba, un authentique jus naturel d'olives locales obtenu par pression à froid. L'huile d'Almazaras de la Subbética a remporté de prestigieux prix internationaux.


100% de pommes de terre espagnoles, non-OGM

Patatas San Nicasio utilise uniquement des pommes de terre d'origine espagnole, non-OGM, de la variété acidulée, ce qui garantit une qualité optimale, un goût délicieux et une texture croquante, conformément aux attentes du consommateur le plus exigeant et le plus averti.


Le sel de l'Himalaya, saveur et pureté séculaires

En quête d'excellence, les pommes de terre San Nicasio sont les seules sur le marché à incorporer du sel rose de l'Himalaya (L'Himalayen®), un sel d'une pureté exceptionnelle, récolté dans les strates de cette chaîne de montagnes et vestige de l'énorme océan non contaminé qui s'y étendait il y a plus de 200 millions d'années. Sa valeur nutritionnelle et son palais délicat ajoutent une touche de qualité irréprochable aux pommes de terre de San Nicasio.


Lente, comme valeur ajoutée


Alors que l'huile d'olive extra vierge s'est avérée être la matière grasse qui résiste le mieux à l'oxydation et à la dégradation associées aux hautes températures, la méthode de friture lente et à basse température utilisée pour les pommes de terre San Nicasio évite au maximum la formation de substances indésirables et constitue la meilleure garantie d'intégrité et de qualité, tout en assurant une saveur et une texture uniformes à tout moment.

Comme l'explique Rafael del Rosal, "notre façon de concevoir la gastronomie s'inscrit parfaitement dans la philosophie du mouvement Slow Food, qui défend une cuisine opposée à l'idée de "fast food" et s'oppose radicalement au mode de vie rapide de la société actuelle, qui nous éloigne des choses bonnes et agréables de la vie".

L'emballage spécial utilisé pour les pommes de terre San Nicasio utilise des méthodes de haute technologie et une atmosphère contrôlée pour conserver le produit jusqu'à six mois à partir de la date de fabrication.