-NOUVELLE RECETTE- Rôti de bœuf accompagné d'une sauce au vin rouge. Prêt à être tranché et dégusté sans nécessité de cuisson supplémentaire. Dans cette nouvelle recette, on n'utilise pas d'eau supplémentaire danssapréparation du rôti de bœuf, on le fait dorer au préalable et on l'accompagne d'une délicieuse sauce réduite au vin.
Elaboré avec des morceaux sélectionnés de rumsteak de bœuf qui, après une marinade avec de la moutarde en grains Pommery, du sel, du poivre noir et de l'huile d'olive vierge extra, sont rôtis et cuits sous vide, afin d'obtenir un rôti de bœuf très juteux et prêt à être dégusté. Sans aucun doute une recette de rôti de bœuf traditionnelle qui attirera l'attention de vos invités par son élégance et son goût.

Élaboré par Euroambrosías.

Contenu du pack:1 pièce de rôti de bœuf rôti de 900-1000 g + 1 pièceSauce au vin rouge de 400 g
Portion moyenne par personne: 200/250 g/portion.
Conservation: conserver au froid entre 0 et 5 ºC.

Mode de préparation:

1. Sortir le rôti de bœuf de l'emballage sous vide, filtrer la sauce dans une casserole et la chauffer à feu doux.
2. Trancher finement et consommer à la température souhaitée (nous recommandons de le consommer tiède).
3. Faire bouillir la sauce et l'utiliser comme garniture.

Ingrédients 1:

Ingrédients: Rôti de bœuf, moutarde en grains Pommery, sel, poivre noir et huile d'olive vierge extra.
Ingrédients sauce au vin: eau, vin rouge (sulfites), oignon, carotte, tomate concassée, fécule de maïs, sucre, beurre, huile d'olive vierge extra, bouillon de viande, sel, poivre noir, thym et romarin.

Informations nutritionnelles pour chaque 100g: