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Origine
<p>El origen de Labadía comienza en la Dehesa de la Guadaña, Zamora, nuestra finca d<strong>e </strong>680 hectáreas donde pastorean en libertad nuestras vacas pardas de montaña y ovejas churras, ambas razas autóctonas, en convivencia con garzas reales, jabalíes, corzos, aves rapaces y otros animales domésticos de nuestra granja como caballos, ocas o gallinas. </p><p>La Dehesa limita con 4km de Río Esla, afluente principal del Duero, que riega y nos proporciona agua fresca ilimitada durante todo el año en un ecosistema natural formado por 16.000 encinas, fresnos, álamos blancos, chopos del país, y tierras de pasto y cultivo que alimentan a nuestros animales. Un paisaje que posee identidad y biodiversidad propia. </p><p>Cada día, nos encargamos de proporcionar a nuestros animales los mejores cuidados, esforzándonos por conseguir un bienestar real en cada momento de su crianza. Nuestras carnes y lácteos son fruto de años de dedicación, investigación y un modelo de gestión sostenible. </p>
15,00 % de réduction
-NOUVELLE RECETTE- Rôti de bœuf accompagné d'une sauce au vin rouge. Prêt à être tranché et dégusté sans nécessité de cuisson supplémentaire. Dans cette nouvelle recette, on n'utilise pas d'eau supplémentaire danssapréparation du rôti de bœuf, on le fait dorer au préalable et on l'accompagne d'une délicieuse sauce réduite au vin.
Elaboré avec des morceaux sélectionnés de rumsteak de bœuf qui, après une marinade avec de la moutarde en grains Pommery, du sel, du poivre noir et de l'huile d'olive vierge extra, sont rôtis et cuits sous vide, afin d'obtenir un rôti de bœuf très juteux et prêt à être dégusté. Sans aucun doute une recette de rôti de bœuf traditionnelle qui attirera l'attention de vos invités par son élégance et son goût.
Élaboré par Euroambrosías.
Contenu du pack:1 pièce de rôti de bœuf rôti de 900-1000 g + 1 pièceSauce au vin rouge de 400 g
Portion moyenne par personne: 200/250 g/portion.
Conservation: conserver au froid entre 0 et 5 ºC.
Mode de préparation:
Ingrédients 1:
Ingrédients: Rôti de bœuf, moutarde en grains Pommery, sel, poivre noir et huile d'olive vierge extra.
Ingrédients sauce au vin: eau, vin rouge (sulfites), oignon, carotte, tomate concassée, fécule de maïs, sucre, beurre, huile d'olive vierge extra, bouillon de viande, sel, poivre noir, thym et romarin.
Informations nutritionnelles pour chaque 100g:
| Énergie | kJ / Kcal |
| Matieres grasses | g |
| dont saturés | g |
| Glucides | g |
| dont sucres | g |
| Protéines | g |
| Sel | g |
