La sauce périgourdine est un classique de la cuisine française, une sauce dont la truffe noire est le principal protagoniste et lui confère son goût délicieux et caractéristique.
Dans cette conserve, Ángel León, connu comme le chef de la mer, accompagne cette sauce avec le poisson qui ressemble le plus à la viande animale ou à la volaille, le thon toujours polyvalent.
Un délice à ne pas manquer.
Ingrédients : Thon, bouillon de ragoût (eau, poulet, arômes (contient du lait et de la moutarde), sel, amidon de maïs, légumes (pomme de terre, carotte, céleri, oignon et poireau), épices, huile d'olive), échalote, oignon, truffe (T.melanosporum/indicum), foie de canard, beurre, vin oloroso, épaississant (gomme de guar), sel et émulsifiant (lécithine de soja).
Fait de la même manière que ce plat
Fabriqué à Ayamonte, Huelva
Traduction automatique
