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Le Vermut Siderit est le premier vermouth sans sucres ajoutés sur le marché, récompensé par le Prix Alimentos de España à l'Innovation 2017.
Ce vermouth exceptionnel est le résultat d'un processus de macération de deux mois d'un ensemble de plus de 100 herbes de base dans une solution hydroalcoolique. Le produit est vieilli en barrique de Jerez pour stabiliser les arômes et la couleur, accompagné d'un vin Pedro Ximénez et d'une deuxième macération de fleurs.
Le Vermut Siderit présente une couleur rouge acajou intense avec des reflets ambrés. Son faible degré d'alcool en fait un produit propre et sans problèmes de turbidité. Au nez, il est très intense, avec des notes de fleurs sauvages, herbes aromatiques et épicées, ainsi qu'une touche de bois. On perçoit également des notes balsamiques qui apportent une agréable amertume. En bouche, il est doux mais avec un équilibre parfait avec l'acidité du produit. La rétro-olfaction est très longue et unique, avec des notes amères intenses qui reflètent la haute qualité du vermouth.
Si vous avez des doutes au moment d'acheter le Vermut Siderit, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.
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Vue: 'El Vermut tiene notas de color rojo caoba intenso con brillos ambarinos con baja graduación del producto limpio y sin problemas de turbidez.'
Bouche: 'Encontramos también notas balsámicas que nos proporcionan un agradable toque amargo. En boca es suave pero con un perfecto equilibrio con la acidez del producto.'
Nez: 'En nariz es muy intenso con notas de flores silvestres, hierbas aromáticas y especiado, así como un toque a madera. '
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