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À rien
2023
Dénomination d'origine
'V.T. Castilla y León'
Maturation
'4 meses'
Pays
España
Format
'Botella 75cl'
Qualité alcoolique
11.5
Vue: 'Color amarillo pajizo con destellos verdosos, brillante y atractivo.'
Bouche: 'En boca es vibrante y bien equilibrado, con una acidez refrescante que realza su carácter frutal. La crianza sobre lías aporta una textura cremosa y un final largo y elegante, con sutiles notas salinas.'
Nez: 'Aromas frescos y expresivos de frutas blancas como pera y manzana verde, acompañados de notas florales y toques herbáceos, con un ligero fondo mineral que refleja su terroir.'
"Tiempos Modernos Godello" est un vin blanc qui se distingue par l'expression unique du raisin Godello et son engagement en faveur d'une production biologique et végétalienne. Issu des vignobles de Nava del Rey, dans la région de Castilla y León, ce vin reflète la modernité dans la tradition vinicole.
L'élaboration de ce vin commence par la sélection minutieuse des raisins cultivés dans des vignobles biologiques certifiés par le Conseil de l'agriculture biologique de Castilla y León.
La vinification du "Tiempos Modernos Godello" a lieu dans des cuves en acier inoxydable, en utilisant les levures présentes dans les peaux de raisin pour préserver son caractère authentique. Après la fermentation, le vin est élevé pendant 4 mois sur ses propres lies fines, ce qui lui confère complexité et texture. La stabilisation à la bentonite et le débourbage à froid assurent la clarté et la pureté du vin, tandis que la filtration sur plaques de cellulose naturelle complète le processus de vinification.
Ce jeune vin blanc élevé pendant 4 mois sur lies offre une expérience sensorielle unique. Sa fraîcheur et sa vivacité, associées à l'expression fruitée du cépage Godello, font de "Tiempos Modernos Godello" un choix exceptionnel pour ceux qui recherchent un vin blanc biologique et végétalien qui célèbre l'authenticité et la modernité à chaque gorgée.
Si vous avez des doutes lors de l'achat du Tiempos Modernos Godello White Wine, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.
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