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Jaune paille pâle, très brillant. Il produit une bulle fine formant de multiples chapelets qui se terminent par une belle dentelle et une couronne persistante.

Le nez est net et puissant. Frais, avec des notes fruitées de pomme verte, de zeste d'agrumes et d'ananas, avec des touches d'herbes aromatiques et des notes balsamiques, c'est un vin élégant avec des nuances toastées et de noix résultant de son élevage sur lies fines. Frais, intense et savoureux en bouche, avec une douce amertume due au cépage et à son vieillissement, mais très harmonisée avec le gaz carbonique et l'acidité. Excellent équilibre, long et persistant en bouche