Vin Rouge El Hombre Bala

Le vin rouge El Hombre Bala est élaboré à base de raisins de la variété Grenache. Il est créé par la Bodega Comando G, avec l'appellation d'origine Madrid. Les vignes ont entre 40 et 90 ans et sont situées dans les villages de Cadalso de los Vidrios, Cenicientos et Rozas de Puerto Real, dans la Sierra de Gredos. Les vignes poussent sur un sol granitique à une altitude d'environ 1000 mètres. L'agriculture pratiquée est biodynamique et respecte totalement l'environnement. La macération du vin rouge El Hombre Bala a duré en moyenne 30 jours à basse température et la fermentation s'est déroulée en fûts et cuves en bois à température contrôlée. Enfin, l'élevage en fûts de chêne français de différentes tailles vise à rechercher profondeur, complexité et équilibre.

Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 et 16ºC.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rouge El Hombre Bala 2012, veuillez contacter notre sommelier qui vous conseillera sans engagement.