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DISPONIBLE
Le Vin rouge Aruma Malbec de Bodegas Caro, présente ce vin rouge de D.O Mendoza ( Argentine) élaboré à partir du cépage Malbec.
Élevage
Ce Vin rouge Aruma Malbec est élevé en cuves d'acier inoxydable pour préserver son style fruité et son potentiel. Il est ensuite élevé en fûts de chêne français.
Fabrication
Les vignobles sont situés au pied de la Cordillère des Andes à Mendoza, en Argentine. Les raisins de Malbec sont récoltés à la main, soigneusement sélectionnés et, une fois dans la cave, ils sont égrappés et écrasés avant d'être transférés dans des cuves en acier inoxydable pour le processus de fermentation.
Des remontages et délestages périodiques sont effectués pendant la vinification, suivis d'un processus de macération de 15 jours.
Le nom Aruma vient d'une langue locale, le quechua, du peuple indigène de Mendoza et signifie "nuit". Il symbolise les nuits sombres et claires des hauteurs où pousse le raisin Malbec. Il a obtenu une note de 92 points de Tim Atkin et de 91 points de James Suckling pour son millésime 2017.
Bodega Caro
Cette cave a été fondée en 1998 par l'association des Domaines Barons de Rotschild (Lafite) et de la famille Catena. quel était l'objectif ? Élaborer un vin unique projetant deux variétés et cultures : l'Argentine et la France. La famille Catena a apporté sa connaissance du terroir de Mendonza et donc d'avoir les meilleures vignes de Malbec, et d'autre part les Domaines Barons de Rotschild ont apporté leur connaissance du Cabernet Sauvignon et l'art de produire de grands vins par l'assemblage de vignes.
Dès le début, l'objectif de la cave a été de choisir les meilleurs terroirs pour les accords et les assemblages de Malbec et de Cabernet Sauvignon.
Si vous avez des doutes au moment d'acheter leVin rouge Aruma Malbec de Bodegas Caro, veuillez contacter le sommelier de notre magasin de vin en ligne et il vous conseillera sans engagement.
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Vue: 'Color rojizo profundo. '
Bouche: 'El paladar es fresco, frutado y expresa un exquisito equilibrio entre acidez, taninos y suavidad. Final largo y delicado'
Nez: 'La nariz muestra una gran intensidad aromática donde destacan flores blancas, frutos rojos y cerezas. '
Traduction automatique
