100% Carmenere

Der Jahrgang 2015 ist außergewöhnlich. Am Ende des Winters, in dem im Vergleich zu den letzten fünf trockenen Jahren normale Niederschläge fielen, begannen wir die Saison mit vollen Wassertanks. Der frühe Frühling war trocken und warm, was zu einer frühen vegetativen Entwicklung führte. Im weiteren Verlauf der Saison beschleunigte der ungewöhnlich heiße März in Chile den Reifungsprozess. Unsere biodynamische Produktion hat es uns in den letzten Jahren ermöglicht, ein sehr hohes und konstantes Qualitätsniveau aufrechtzuerhalten. Dieser Jahrgang verspricht gut strukturiert zu sein, mit reichhaltigen Tanninen und reifen Aromen. Die Tatsache, dass das Terroir von Lolol durch das Meer beeinflusst wird, sollte es uns ermöglichen, seine Säure und Lebendigkeit zu erhalten