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500ml
Exzellente Mischung aus zwei der besten spanischen Olivensorten, Arbequina und Picual, von hervorragender Olivenölqualität. Von Hand ausgewählt und früh geerntet, normalerweise Anfang Oktober in den Bergen von Alicante. Patrick de la Cueva hat diese Sorten Arbequina und Picual speziell ausgewählt und im richtigen Verhältnis gemischt, um ein grün gefärbtes, sehr aromatisches Öl mit einem fruchtigen Mundgefühl und einem leicht bitteren und würzigen Nachgeschmack zu erhalten
Technische Daten
Produzent: delaCueva Herkunft: Alicante Sorte: Arbequina und Picual
Verkostungsnotizen: Es handelt sich um eine sehr ausgewogene Mischung aus Arbequina und Picual, die durch die frühe Ernte eine smaragdgrüne Farbe erhält, sehr aromatisch ist und in der Nase mit einer intensiven Fruchtigkeit der Sorte Arbequina auftrumpft, am Gaumen einen weichen und fruchtigen Einstieg und einen leicht bitteren und würzigen Abgang hat, der für die Sorte Picual charakteristisch ist. Noten von Tomaten, Äpfeln und Bananen, leicht nach frischem Gras und Trockenfrüchten
Partnerschaft mit Speisen: Dieser wunderbare Coupage hat eine mittlere Süße, die Sanftheit vermittelt, und seine abschließende Bitterkeit ist sehr kontrolliert und für alle Geschmäcker geeignet. Empfohlen für Salate, Fisch, gereifte und cremige Käsesorten und, kurz gesagt, um jedes Gericht zu verfeinern.
Es ist eine perfekte Ergänzung zu Salaten, Fisch, gereiften und cremigen Käsesorten und, kurz gesagt, um jedes Gericht zu verfeinern
Nährwertangaben pro 100 g: *Empfohlene Tagesdosis der EU.
Kühl und vor Licht und Wärme geschützt lagern. An einem kühlen, trockenen Ort (nicht im Kühlschrank) mit wenig Lichteinwirkung lagern. Hilft, seine natürliche Oxidation zu verlangsamen. Kühl und trocken lagern (nicht im Kühlschrank) und vor Licht schützen
