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Austernsauce hat einen kräftigen, salzigen Geschmack, ist von dunkler Farbe, dicht und zähflüssig. Er ist bekannt als umami, der fünfte Geschmack. Es ist ein wichtiges Gewürz für die asiatische Küche
Austernsauce hat einen kräftigen, salzigen Geschmack, ist von dunkler Farbe, dicht und zähflüssig. Sie ist bekannt als umami, der fünfte Geschmack. Sie ist ein wesentliches Würzmittel für die asiatische Küche
