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BIO / ökologisch
Die Linsen sind eine wesentliche Quelle für langsam absorbierende Kohlenhydrate und Proteine. Es ist ratsam, sie mit Getreide zu kombinieren, um die Versorgung mit essentiellen Aminosäuren zu ergänzen.
Sie enthalten die Vitamine A und B (B1, B3 und B6) sowie Mineralstoffe (Eisen, Zink, Kalium, Phosphor, Magnesium, Selen und Kalzium). Das Kochen mit vitamin-C-reichen Lebensmitteln fördert die Eisenaufnahme. Die Menge an unlöslichen Ballaststoffen, die sie liefern, fördert das Sättigungsgefühl und hilft, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.
Die braune Linse ist klein, braun und hat eine sehr dünne Haut, die nach dem Kochen praktisch nicht zu spüren ist und nicht abfällt.
Wir bauen diese Linsen ökologisch in unseren eigenen Änderungen des Vega de Palazuelos (Sigüenza) an und verpacken sie, damit Sie ein qualitativ hochwertiges Produkt mit einem sehr delikaten Geschmack haben.
