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Die 16-monatige Reifung in neuen französischen Eichenfässern rundet das Ungestüm, die Struktur und die Kraft des Weins ab, zähmt ihn und macht ihn elegant. Nach Abschluss der Reifung werden die besten Fässer aus jedem Weingut ausgewählt, um der endgültigen Mischung viele Nuancen und Ausdruckskraft zu verleihen