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BIO / ökologisch
500ml Flasche
Das Konzept des Biodynamischen beinhaltet die perfekte Harmonisierung zwischen den verschiedenen Kräften, die die Natur regieren (Jahreszeiten, atmosphärische Phänomene, Mondzyklen usw.), dem Lebensraum und den landwirtschaftlichen Arbeiten, die die natürliche Umgebung nicht stören sollten, die sich um einen landwirtschaftlichen Betrieb entwickelt.
Hohe Intensität von grünem Olivenfrucht, Olivenblatt, Tomate und aromatischen Kräutern wie Pfefferminze oder Minze und Artischocke. Balsamisch. Empfindungen von süßen Früchten und roten Früchten.
Extra natives Olivenöl, 100% biodynamisch und ökologisch, vegan.
Hersteller: Castillo de Canena Herkunft: Úbeda (Jaén) Sorte: Picual
Verkostungsnotiz: Im Mund hat es eine starke Persönlichkeit, grün ab dem ersten Schluck, aber nicht aggressiv. Die Bitterkeit ist mittel und gut ausgewogen mit der Schärfe. Am Ende eine leichte Adstringenz, die uns an Artischocke oder Distel erinnert und die grünen Aromen betont, die im Einklang mit dem olfaktorischen Profil stehen.
Paarung: Besonders geeignet für Salatdressings, gegrilltes Gemüse, Gemüsesuppen, Frischkäse, weißen Fisch und Geflügelfleisch. Enthält einen hohen Gehalt an POLYPHENOLEN (760 ppm, von denen 436 BIOPHENOLE sind). Hoher Anteil an ANTIOXIDANTIEN.
Nährwertangaben pro 100 g: Energie 3700 kJ/900 kcal Fett 100 g davon gesättigte Fettsäuren 15 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Vitamin E 20 mg* (200% NRV)
*Empfohlene Tagesmenge der EU. An einem kühlen Ort fern von Licht und Hitze aufbewahren.
