Ihr Olivenhain, eine Umgebung, die von den Göttern gestaltet wurde.
In Verde Divino haben sie ihre Olivenhaine im Herzen von Jaén, der größten Provinz für die Produktion von Olivenöl, nicht nur auf der Halbinsel, sondern weltweit. Es werden 3 Mal mehr produziert als ganz Italien zusammen. Und neben der Menge gibt es auch höchste Qualität. So wurde die Provinz mit der ersten IGP (Geschützte geografische Angabe) für AOVE in Spanien ausgezeichnet.
Sie fühlen sich privilegiert, da sie die Ressourcen der Gegend nutzen können, dank ihrer verschiedenen Familienhöfe. Außerdem führt das mediterrane Klima, die eigenen Bodeneigenschaften und die strategische Lage ihrer Olivenhaine dazu, dass ein Olivenöl mit einzigartigen Eigenschaften und exquisitem Geschmack hergestellt wird. Ein Genuss für den Gaumen.
Technische Daten:
Hersteller: Verde Divino Aceites Moral
Herkunft: Jaén
Sorte: 100 % Picual
Aus ökologischem Anbau
Extraktionssystem: Durch mechanische Verfahren bei kalter erster Extraktion hergestellt.
Lagerbedingungen: Es wird empfohlen, es immer vor Licht geschützt aufzubewahren, um seine Oxidation zu verlangsamen.
Verbrauchsdatum: 18 Monate ab Verpackungsdatum.
Säuregehalt: 0,1º
Verkostungsnotiz:
Farbe
Öl mit intensiv grünem Fruchtgeschmack.
Aroma
Es hat Aromen von grünen Oliven, Gras und Olivenblättern, mit fruchtigen Noten von Mandeln und grünem Apfel, mit Nuancen von Gemüse wie Artischocken und Tomaten.
Geschmack
Mit einem exquisiten Einstieg im Mund, sehr ausgewogen in Bitterkeit und Schärfe.
Begleitung: Der ideale Begleiter, um in rohem Zustand Salate, Gemüse, Saucen und Vinaigretten hervorzuheben (perfekt für emulgierte Saucen). Und vollkommen überraschend für die Herstellung von Desserts und Süßigkeiten wie Brownies.
Nährwertangaben pro 100 g:
Energie: 3700 kJ/900 kcal
Fett: 100 g
davon gesättigte Fettsäuren: 12 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Proteine: 0 g
Salz: 0 g
Vitamin E: 20 mg *(200% NRV)
Für Picual-Varietäten, der Hof "Casa Marcos" liegt in der Nähe des Kerns von Torredelcampo und verfügt über hundertjährige Olivenbäume zur Gewinnung von AOVE. Für die Picual-Varietät bestimmt, zeichnet er sich durch seine traditionelle Arbeit aus, die einen starken Geschmack mit bitteren und scharfen Noten hervorbringt.
Traditioneller Picual-Olivenhain, gelegen auf seinem Anwesen "Sevilleja", zwischen den Orten Bailén, Mengíbar und Espeluy. Er hat einen deutlichen Einfluss von Unterholz, der den AOVES, die daraus gewonnen werden, ein einzigartiges Charakter verleiht. Dieser traditionelle Olivenhain ist für die Picual-Varietät bestimmt, mit einem bitteren Geschmack und einem Hauch von fruchtigen und kräuterigen Aromen.
Möchten Sie früh geerntetes Bio-Picual-Öl kaufen? Entdecken Sie das ökologische Picual-Öl von Verde Divino, eines unserer meistausgezeichneten Olivenöle mit zahlreichen Auszeichnungen für seine Qualität. Jeder Tropfen stammt aus einem zu 100 % ökologischen Anbau, bei dem der absolute Respekt für das Land oberste Priorität hat. Die Herstellung dieses Öls folgt traditionellen Prozessen, die jede Phase ehren, vom Pflege der Olivenbäume bis zur sorgfältigen Abfüllung.
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