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Vegan
Diese Bohnensorte ist typisch für die Region von La Garrotxa (Girona). Sie ist derzeit ein Gebiet mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) und muss, um verpackt und vermarktet werden zu können, bestimmte Anforderungen erfüllen, die von der Aufsichtsbehörde der g.U. Sta Pau validiert werden müssen
Zutaten der Santa Pau Bohnen mit P.D.O.P.
Santa Pau Bohnen: 78% Wasser: 20,8% Salz: 2% Informationen
Santa Pau Bohnen: 78,0% Wasser: 20,8% Salz: 1,2% Zusätzliche Informationen Die in diesen Packungen verwendeten Bohnen sind authentische Santa Pau Bohnen mit zertifizierter D.O.P. (geschützte Ursprungsbezeichnung). Daher ist jede Packung mit den Etiketten der D.O.P. von Sta Pau nummeriert, und unser Unternehmen ist in das Register der Verpacker und Verarbeiter der D.O.P. "Fesols de Sta Pau" eingetragen
Die Produktion von Santa Pau Bohnen mit D.O.P.
Santa Pau Bohnen mit D.O.P
Zunächst werden die Santa Pau Bohnen für die erforderliche Anzahl von Stunden eingeweicht und dann roh in die entsprechenden Behälter verpackt, die mit einer Verdünnung aus Wasser und Salz bedeckt sind. Wir verwenden nur echte Santa-Pau-Bohnen. Die Bohnen werden dann in den Gläsern im Autoklaven gekocht, während das Produkt gleichzeitig sterilisiert wird. Wenn ein Kunde ein Glas öffnet, ist er der erste, der das gekochte Gemüse in die Hand nimmt
Konservierung
Santa Pau Bohnen mit D.O.P. werden in einem Autoklaven bei 120o und 1 bar Druck sterilisiert. Diese Parameter gewährleisten das Kochen der Hülsenfrucht und die Sterilisierung des Produkts, das 3 Jahre lang ohne Kühlung haltbar ist
Allergene
Allergenfreies Produkt
Hergestellt in einer Einrichtung, in der Nüsse verwendet werden
