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Die berühmten Fusilli, aber in einer King-Size-Version. Kurze Nudeln aus Hartweizengrieß erster Qualität. Handgefertigt und "trafilata in bronzo" und für 48 Stunden getrocknet. Dadurch werden die Nudeln rauer und nehmen mehr Sauce auf.
Mit der Hand gemacht
In Umbrien, Italien, stellt die Familie Bartolini einige der besten handwerklich hergestellten Nudeln her, die wir je gesehen haben. Ihr Verfahren ist einfach, aber perfekt: handgemacht mit ausgewähltem Weizenmehl und feinem italienischen Quellwasser. Es wird durch Bronze gezogen, um eine Nudeltextur zu erzeugen, die dann langsam bis zu 30 Stunden lang getrocknet wird
Die berühmten Fusilli, aber in einer King-Size-Version. Kurze Nudeln aus Hartweizengrieß von höchster Qualität. Handgemacht und "trafilata in bronzo" und 48 Stunden lang getrocknet. Dadurch werden die Nudeln rauer und nehmen mehr Sauce auf.
Handwerklich hergestellt
In Umbrien, Italien, stellt die Familie Bartolini einige der besten handwerklichen Nudeln her, die wir kennen. Ihr Verfahren ist einfach, aber perfekt: handgemacht mit ausgewähltem Weizenmehl und feinem italienischen Quellwasser. Es wird durch Bronze gezogen, um eine Pastatextur zu erzeugen, die dann langsam bis zu 30 Stunden lang getrocknet wird
