Das gemahlene Achiote ist eine beliebte Gewürzmischung in der peruanischen Küche und wird verwendet, um verschiedenen Gerichten Farbe und Geschmack zu verleihen.

Hergestellt aus den Samen der Pflanze Bixa orellana hat dieses Produkt eine charakteristische intensive rote Farbe und einen leicht bitteren und rauchigen Geschmack.

Es kann zum Marinieren von Fleisch, Geflügel und Fisch verwendet werden, sowie zur Zubereitung von Saucen und Dressings.

Darüber hinaus ist das gemahlene Achiote reich an Antioxidantien und besitzt antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften.

Es ist eine wesentliche Zutat in der peruanischen Küche und kann in 70-Gramm-Packungen in Geschäften für Saucen, Konserven und Gewürzen gefunden werden.

* Dieser Text wurde automatisch generiert