Unser entbeinter 50% iberischer Eichel-Schinken bewahrt dank einer kontrollierten Reifung von 24/36 Monaten das traditionelle Aroma und den Geschmack, was dem Fleisch eine feine und saftige Textur verleiht. Hergestellt aus frei aufgewachsenen iberischen Schweinen in den Weiden von Salamanca, die mit 100% natürlichen Produkten gefüttert werden, bietet die Reifung im Schatten unserer Salamanca-Weiden eine einzigartige Qualität und Exklusivität. Eine perfekte Ergänzung für den täglichen Gebrauch, die den richtigen Fettgehalt für eine gesunde Ernährung enthält und die notwendigen Vitamine und Mineralstoffe für unseren Alltag liefert. Ein Gaumenschmaus für jeden Liebhaber guten Schinkens, der uns auch eine vollständig gesunde Ernährung bietet. LAGERUNG UND HALTBARKEIT: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, der vor direktem Sonnenlicht geschützt ist. Mindesthaltbarkeitsdatum: 24 Monate. EMPFEHLUNGEN: Um die Eigenschaften Ihres Schinkens länger zu erhalten, empfehlen wir, dass Sie ihn nach Erhalt aus der Vakuumverpackung nehmen und bei einer Temperatur zwischen 16º und 25º lagern. VERSAND: In einem Karton mit vakuumverpacktem Produkt. GEWICHT: Ganze Stücke wiegen zwischen 7 kg und 10 kg, die in mehrere Teile entbeint werden. In der Bestellung sind die Schweineschwarte und die Reste des Entbeinens enthalten, um sie vollständig zu nutzen. Es verfügt über das Zertifikat Calicer PI/0649/15, das dem Kunden und Endverbraucher die Verpflichtung zur guten Arbeit und die Sicherheit bietet, ein Produkt zu erwerben, das den geltenden Vorschriften entspricht.