Unser entbeinter Iberico-Schinken mit 75% reinrassigem Iberico-Schwein bewahrt das Aroma und den Geschmack dank einer kontrollierten Reifung von 24 bis 36 Monaten, die dem Fleisch eine feine und saftige Textur verleihen. Herkunft von freilaufenden iberischen Schweinen aus den Weiden von Salamanca, gefüttert mit 100% natürlichen Produkten, seine Reifung im Schatten unserer Salamantiner Weiden verleiht ihm eine einzigartige Qualität und Exklusivität. Eine perfekte Kombination für den täglichen Genuss, die den richtigen Fettgehalt für eine gesunde Ernährung enthält und die notwendigen Vitamine und Mineralien liefert, um unseren Alltag zu bewältigen. Ein Genuss für den Gaumen, der jeden Liebhaber von gutem Schinken erfreuen wird und uns eine vollkommen gesunde Ernährung bietet. LAGERUNG UND HALTBARKEIT: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, der vor direktem Sonnenlicht geschützt ist. Mindesthaltbarkeitsdatum: 24 Monate. EMPFEHLUNGEN: Um Ihren Schinken länger frisch zu halten, empfehlen wir, ihn bei Erhalt zu Hause aus der Vakuumverpackung zu nehmen und bei einer Temperatur zwischen 16º und 25º zu lagern. VERSAND: In einer Kartonverpackung mit vakuumverpacktem Produkt. GEWICHT: Ganze Stücke wiegen zwischen 7 kg und 10 kg und werden in mehrere Teile entbeint. Die Bestellung enthält den Knöchel und die Reste des Entbeinens für die vollständige Nutzung. Es verfügt über das Zertifikat Calicer PI/0649/15, das dem Kunden und Endverbraucher die Garantie für gut gemachte Arbeit und die Sicherheit gibt, ein Produkt zu erwerben, das die geltenden Vorschriften einhält.