Kutteln

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Kutteln sind ein typisches Gericht der spanischen Gastronomie, insbesondere aus der Region Madrid.

Es handelt sich um eine Zubereitung aus gekochtem Rindermagen, der mehrere Stunden in einer Sauce aus Tomaten, Olivenöl, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch gekocht wird.

Die Kutteln können als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden, begleitet von Brot.

Ihre Textur ist gelatinös und ihr Geschmack ist intensiv und würzig.

Dieses Gericht wird aufgrund seiner Tradition sehr geschätzt und wird oft bei Familientreffen oder in Restaurants, die auf spanische Küche spezialisiert sind, konsumiert.

* Dieser Text wurde automatisch generiert

Konservierung: Vakuumverpackungen sind im Kühlschrank etwa fünfzehn Tage haltbar. Um die Qualitäten unseres Fleisches voll zur Geltung zu bringen, ist es ratsam, die Verpackung einige Stunden vor dem Verzehr zu entfernen und das Fleisch im Kühlschrank marinieren zu lassen. Nehmen Sie ihn 1 Stunde vor dem Kochen heraus, damit er Zimmertemperatur erreicht.
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