Mezcal Montelobos Joven

Mezcal Montelobos Joven ist ein handwerklicher Mezcal, der in Santiago Matatlán, Oaxaca, hergestellt wird und ausschließlich zertifizierten organischen Espadín-Maguey verwendet.

Mezcal Montelobos entsteht aus der Vision und Leidenschaft von Iván Saldaña, einem Experten für Maguey und Mezcal, der treu die traditionellen Produktionsmethoden, die Nachhaltigkeit und die Lebensqualität der Gemeinschaften und Familien respektiert, die dieses Getränk seit Generationen herstellen.

Das Ergebnis ist ein Produkt von außergewöhnlicher Balance und Komplexität, dank einer perfekten Integration zwischen Agavenaromen, Gärnoten und Rauch. Mezcal Montelobos wird von Casa Montelobos produziert, einem zu 100% mexikanischen Unternehmen, das sich der Förderung, Bildung und Vermarktung von Mezcal widmet.

VERKOSTUNGSNOTIZEN:

Optik: Weiß mit Glanz, wenn es dem Licht ausgesetzt wird. Im Glas zeigt es gute Geschmeidigkeit und guten Körper.

Geschmack: Überraschend komplex, voller fruchtiger und kräuteriger Noten wie Anis, Banane, Ananas und grüner Spargel. Begleitet von einer harmonischen Integration von Rauch und Aceton. Im Hintergrund erscheinen Gras, grüne Agave und Friedhofblume.

Paarung: Mezcal Montelobos transportiert den Verkoster in einen regnerischen Abend in einem Wald neben einem rauchenden Lagerfeuer. Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und Fleisch.

Wenn Sie beim Kauf von Mezcal Montelobos Joven Fragen haben, kontaktieren Sie unseren Sommelier und er wird Sie unverbindlich beraten