Naku ist ein Rioja DOCa Wein, der zu 100% aus Tempranillo in der Bodega Ukan vom renommierten Koldo Eguren hergestellt wird.

Entdecken Sie den exquisiten Wein Naku, ein vinologisches Juwel, das die Essenz des Rioja D.O.Ca in Spanien widerspiegelt. Dieser einzigartige Wein wird ausschließlich aus Tempranillo-Trauben hergestellt, die auf über 75 Jahre alten, nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen mit tonig-lehmigen Böden und kalksteinhaltiger Basis in einer Höhe von 800 Metern angebaut werden.

Die Weinbereitung von Naku ist ein akribischer Prozess, der mit der sorgfältigen manuellen Auswahl der Trauben in 15-kg-Kisten beginnt, die von den jüngsten Weinbergen des Projekts stammen. Nach einer doppelten manuellen Klassifizierung der Trauben und Beeren gären die Trauben in Betontanks und reifen dann 3 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern, die seinen Charakter und seine Komplexität unterstreichen.

Dieser außergewöhnliche Wein passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten, von Hülsenfrüchten und Schmorgerichten aus rotem Fleisch bis hin zu Braten. Darüber hinaus macht seine Vielseitigkeit ihn ideal für die Begleitung von Desserts, Süßigkeiten und dunkler Schokolade und verleiht jeder Gelegenheit eine Note von Eleganz.

Verkostungsnotiz von Naku

Bei der Verkostung besticht Naku durch seine Frische und Harmonie und zeigt die lebendige Ausdruckskraft des Tempranillo. Inspiriert von den traditionellen Kohlensäuremazeration-Weinen aus Rioja Alavesa kombiniert Naku diese Technik mit der Feinheit und Ausgewogenheit seiner Vorgänger und ergibt einen Wein, der mit seiner Frische, Harmonie und Vertikalität fasziniert.

Entdecken Sie den Charme von Naku und tauchen Sie ein in ein einzigartiges sensorisches Erlebnis, das Sie in die sonnigen Landschaften von Rioja entführt und Ihre Sinne bei jedem Schluck verwöhnt.