Der Biobetrieb von Mariangela Prunotto befindet sich in der Stadt Alba (Italien) und blickt auf eine mehr als 20-jährige Erfahrung im biologischen Landbau zurück: Dieser ökologische und nachhaltige Betrieb setzt auf umweltverträgliche Produktionsmethoden mit natürlichen Dünge- und Pflanzenschutzmitteln. Das Endergebnis ist ein Produkt, das seinen ursprünglichen Geschmack bewahrt, frei von jeglichen synthetischen oder chemischen Rückständen.

Die Tomaten werden immer nur während der zentralen Reifezeit des Produkts von Hand geerntet.

Die Tomaten werden schnell verpackt und für ihre Konservierung wird nur das Pasteurisierungssystem im Glasgefäß verwendet, genau wie in den alten Zeiten.

Diese Produkte werden alle innerhalb von 48 Stunden nach der Ernte verarbeitet und haben eine bevorzugte Verbrauchsdauer von 4 Jahren.

Die Tomaten werden dann in ein Glasgefäß verpackt und auf die gleiche Weise wie in den alten Zeiten gelagert.

Diese Produkte werden alle innerhalb von 48 Stunden nach der Ernte verarbeitet und haben eine bevorzugte Verbrauchsdauer von 4 Jahren