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Natürlicher Honig ist ein hervorragendes natürliches Antibiotikum und Antiseptikum, das die körpereigenen Abwehrkräfte unterstützt
Viele Honigsorten, die in großen Supermärkten angeboten werden, werden abgekocht, um ihre flüssige Konsistenz und Farbe zu erhalten, wodurch sie ihre Eigenschaften verlieren
Rohhonige wie Jalea de Luz bewahren sowohl die Eigenschaften der Pflanzen, von denen sie stammen, als auch die des Honigs selbst, denn im Gegensatz zu anderen Honigsorten wird unser Honig nicht gekocht oder pasteurisiert, sondern handwerklich verpackt und etikettiert, direkt von der Wabe bis zu Ihnen nach Hause, 100% rein
In der Antike, die sehr weise waren, schrieb man dem Löwenzahnhonig die Eigenschaften von harntreibend, Cholesterin, Diabetes (mit Kontrolle maximal einen Teelöffel täglich genommen)
Herkunft: Iberische Halbinsel. REPRÄSENTATIVE ARTEN: Löwenzahn (Taraxacum officinale.) FLORALE ZUSAMMENSETZUNG: Löwenzahn (Taraxacum officinale.) und eine vielfältige einheimische Wildflora. PRODUKTIONSZEIT: Frühjahr FARBE: Bernsteingelblich mit variablen Farbtönen. GESCHMACK: Mittlere Intensität und Säure, sehr anhaltend, nicht übermäßig süß, mit leichten harzigen Bitternoten. AROMA: Intensiv und durchdringend, sehr charakteristisch. MERKMALE: Roher, reiner, nicht homogenisierter, ungefilterter Honig, ohne Zuckerzusatz. LAGERUNG: An einem trockenen, halbdunklen und kühlen Ort aufbewahren. **In seinem natürlichen Prozess kristallisiert und härtet der Honig in Abhängigkeit von verschiedenen Parametern (Temperatur, Herkunft der Blüten usw.)