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Eigentum Rotwein der Bodegas Palacios Remondo präsentiert uns diesen Rotwein aus der D.O.Ca. Rioja, hergestellt aus den Rebsorten 92% Garnacha und 8% anderen roten Sorten.
Herkunft der Trauben: Trauben aus fünf Weinbergen: Parajes de Valtomelloso, Valviejo, Las Mulgas, Corral de Serrano.
Böden: Gebildet durch kohlensäurehaltige Sedimentation mit sehr unterschiedlichen kolluvialen Ursprüngen, in denen sich vulkanische Ophite, Quarze, Sandsteine usw. in tonhaltigen, sandigen und kalkhaltigen Lehmen befinden.
Höhe der Weinberge: Zwischen 400 und 640 Metern.
Klima: Mediterran mit großem atlantischem Einfluss und extremen Unterschieden zwischen Winter und Sommer.
Alter der Rebstöcke: Zwischen 30 und 90 Jahren.
Weinbau: Anpassung der traditionellen Landwirtschaft in Alfaro (La Rioja). Weinberge sind in ökologischer Landwirtschaft registriert.
Schnittstil: Buscherziehung.
Ernte: Von Hand und strenge Auswahl.
Entrappung-Zerquetschung: Ja.
Alkoholische Gärung: In Holzbottichen mit autochthonen Hefen und Maischegärung.
Milchsäuregärung: Spontan in der Barrique.
Mazeration: 35 Tage.
Ausbau: 18 Monate in Barriques und Fudern.
Klärung: Ja.
Kältestabilisierung: Nein.
Filtration: Nein.
Optimale Serviertemperatur: Zwischen 16 und 18ºC.
Bodegas Palacios Remondo
Oriental La Rioja, das heißt die trockenste, heißeste, windigste und mediterranste Rioja, ist der Ursprung der Bodegas Palacios Remondo.
Die raue und hohe Umgebung des Monte Yerga, wo die ersten Zisterziensermönche ankamen, ist der Ort, an dem das Weingut den traditionellen Weinbau der Garnacha als Protagonist und Symbol seiner eigenen Weingeschichte wiederbelebt.
Ihre Weinberge mit ökologischem und natürlichem Anbau befinden sich auf den Höhen des Yerga im Iberischen System, einer wilden Umgebung, von der aus man das Ebro-Tal überblickt.
Geografie, Mikroklima und kalkhaltige Böden. Geschichte, Kultur, Garnacha. All dies fließt zusammen und erklärt die tiefe weinbauliche Identität von Alfaro (La Rioja).
Wenn Sie Fragen zum Kauf des Eigentum Rotwein haben, kontaktieren Sie den Sommelier unseres Online-Weinshops, der Sie gerne berät.
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Siehe: 'Color rojo cereza intenso.'
Mund: 'Su entrada en boca es sabrosa y elegante con un paso amplio, fresco y amable, donde hay un perfecto equilibrio entra acidez y tanicidad, dejando un recuerdo muy agradable.'
Nase: 'Aroma de frutas cítricas, naranjas, fresones y finas especias como pimienta rosa.'
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