Sherry D.O. Cream Arrumbaó 75 cl Flasche

Arrumbaó ist ein Wein, der aus einer Mischung von trockenem und süßem Wein, hauptsächlich Oloroso, gewonnen wird, der mit Pedro Ximénez gesüßt wird, was ihm einen intensiven Charakter und einen vollen Körper verleiht.Er hat eine kastanienbraune bis dunkle Mahagonifarbe und ein geschmeidiges Aussehen, sein Aroma verbindet süße Noten, wie die von getrockneten Früchten, und Röstnoten, wie Nougat und Karamell, mit einer samtigen Textur am Gaumen, einer ausgewogenen Süße und einem langen Nachgeschmack, der das Gefühl von Süße mit den typischen Noten des Oloroso verbindet.

DATENBLATT:

Weinart: Creme (halbsüß).Kategorie: Generoso liquoroso.Herkunftsbezeichnung: Jerez-xérès-sherry.Traubensorte: Palomino und Pedro Ximénez.Alkoholgehalt: 18%.Ideale Serviertemperatur: 12-14 ºC.

Verkostungsnotizen: Kastanien- bis dunkle Mahagonifarbe und geschmeidiges Aussehen. Mit einer ausgeprägten Oloroso-Nase vereint er süße Noten wie Trockenfrüchte und Röstaromen wie Nougat und Karamell. Am Gaumen ist er süß, von samtiger Textur, mit ausgewogener Süße, einem verführerischen und eleganten Abgang und einem langen Nachgeschmack, der das Gefühl des P.X. mit den typischen Noten des Oloroso verbindet

WAREN UND TRINKEN: Ideal zu Obstdesserts, Gebäck oder Eiscreme. Obwohl er auch sehr gut zu kräftigen Käsesorten wie Blauschimmelkäse und zu Gänseleber und anderen Pasteten passt, ist er auch ein fantastischer Aperitif, der im Glas bei einer Temperatur zwischen 12 und 14 ºC serviert werden kann. Die Intensität dieses Weins und sein Süßegehalt bedeuten, dass er auch in einem niedrigen Glas mit Eis und einer Orangenscheibe serviert werden kann, wobei er seine ganze aromatische Kraft und Persistenz im Mund behält und seine Komplexität mit köstlichen Zitrusnoten kombiniert.

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