Vorbereitung von Gänseleber mit Morchelstücken, beträufelt mit Armagnac für ein zartes und raffiniertes Finish.
Zutaten: Gänseleber aus Frankreich 51%, Fleisch und mageres Leber von Ente aus Frankreich, Morchel 6%, Vollei, Armagnac 1%, Salz und Gewürze.
*Reines Geflügel
Gläschen 110 g.
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