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Reifung
'3 meses'
Land
España
Format
'Botella 75cl'
Alkoholische Stärke
15º
Siehe: 'El Vermut tiene notas de color rojo caoba intenso con brillos ambarinos con baja graduación del producto limpio y sin problemas de turbidez.'
Mund: 'Encontramos también notas balsámicas que nos proporcionan un agradable toque amargo. En boca es suave pero con un perfecto equilibrio con la acidez del producto.'
Nase: 'En nariz es muy intenso con notas de flores silvestres, hierbas aromáticas y especiado, así como un toque a madera. '
Siderit Vermouth ist der erste Vermouth ohne zugesetzten Zucker auf dem Markt, ausgezeichnet mit dem Spanish Food Award for Innovation 2017 .
Dieser außergewöhnliche Wermut basiert auf einem zweimonatigen Mazerationprozess von über 100 Grundkräutern in einer hydroalkoholischen Lösung. Das Produkt reift in einem Jerez-Fass , um Aromen und Farbe zu stabilisieren, zusammen mit einem Pedro Ximénez Wein und einer zweiten Mazeration von Blumen.
Der Siderit Vermouth präsentiert eine intensive mahagonifarben mit bernsteinfarbenen Reflexen. Sein niedriger Alkoholgehalt macht ihn zu einem sauberen Produkt ohne Trübungsprobleme. In der Nase ist es sehr intensiv, mit Noten von Wildblumen , aromatischen Kräutern und Gewürzen , sowie einem Hauch von Holz. Es sind auch balsamische Noten wahrnehmbar, die eine angenehme Bitternote verleihen. Im Mund ist es weich, aber mit einem perfekten Gleichgewicht mit der Säure des Produkts. Der Nachgeschmack ist sehr lang und einzigartig, mit intensiven bitteren Noten, die die hohe Qualität des Wermuts widerspiegeln.
Wenn Sie beim Kauf von Siderit Vermouth Fragen haben, wenden Sie sich an den Sommelier unseres Online-Shops, der Sie gerne beraten wird.
