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Der Rotwein Aruma Malbec von Bodegas Caro, präsentiert diesen Rotwein aus D.O Mendoza ( Argentinien) aus der Rebsorte Malbec.
Zucht
Dieser Rotwein Aruma Malbec wird in Edelstahltanks ausgebaut, um seinen fruchtigen Stil und sein Potenzial zu bewahren. Anschließend wird er in französischen Eichenfässern ausgebaut.
Herstellung
Die Weinberge befinden sich in den Ausläufern der Anden in Mendoza, Argentinien. Die Malbec-Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt. In der Kellerei werden sie entrappt und gequetscht, bevor sie für die Gärung in Edelstahltanks gefüllt werden.
Während der Weinbereitung werden sie regelmäßig umgepumpt und entrappt, gefolgt von einer 15-tägigen Mazeration.
Der Name Aruma stammt aus einer lokalen Sprache, Quechua, der indigenen Bevölkerung von Mendoza und bedeutet "Nacht". Ein Symbol für die dunklen und hellen Nächte in den Höhenlagen, in denen die Malbec-Traube wächst. Er hat eine Bewertung von 92 Punkten von Tim Atkin und 91 Punkten von James Suckling für seinen Jahrgang 2017.
Bodega Caro
Dieses Weingut wurde 1998 von der Vereinigung der Domaines Barons de Rotschild (Lafite) und der Familie Catena gegründet. Was war das Ziel? Einen einzigartigen Wein zu kreieren, der zwei Sorten und Kulturen vereint: Argentinien und Frankreich. Die Familie Catena brachte ihr Wissen über das Terroir von Mendonza und damit über die besten Malbec-Reben ein, während die Domaines Barons de Rotschild ihr Wissen über Cabernet Sauvignon und die Kunst der Herstellung großer Weine durch Verschnitt von Rebsorten einbrachten.
Von Anfang an war es das Ziel der Kellerei, die besten Terroirs für die Kombination von Malbec und Cabernet Sauvignon auszuwählen.
Wenn Sie beim Kauf des Aruma Malbec Rotwein von Bodegas Caro Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Online-Weinshops und er wird Sie unverbindlich beraten.
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Siehe: 'Color rojizo profundo. '
Mund: 'El paladar es fresco, frutado y expresa un exquisito equilibrio entre acidez, taninos y suavidad. Final largo y delicado'
Nase: 'La nariz muestra una gran intensidad aromática donde destacan flores blancas, frutos rojos y cerezas. '
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