Dieser Rotwein Garnacha G2 von Bodega ValleYglesias präsentiert diesen Rotwein von D.O. Vinos de Madrid (Spanien) aus der Rebsorte Garnacha.
Raising
Der Rotwein Garnacha G2 wird für 12 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut.
Weinberg und Weinherstellung
Dieser Rotwein wird aus Garnacha hergestellt, einer spät reifenden, aufrechten Rebsorte aus dem Gebiet Valdehornos im südlichen Teil von San Martín de Valdeiglesias. Der Boden dieser Weinberge besteht aus verwittertem Granit, und die Rebstöcke sind durchschnittlich 60 bis 85 Jahre alt und befinden sich auf einer Höhe von 750 Metern über dem Meeresspiegel.
Nach der Ernte und dem Transport in die Kellerei werden die Trauben vor der Gärung kalt eingemaischt und teilweise entrappt. Am Ende der Gärung wird der Wein 30 Tage lang in Tanks mit autochthonen Hefen belassen.
Der Name Vino Tinto Garnacha G2 leitet sich von der Tatsache ab, dass der Buchstabe "G" sich auf die Garnacha-Traube bezieht. Die Zahl 2 steht für die Verbindung von Garnacha und Granit. Deshalb zeigt das Etikett den Granitcharakter der Region
Bodega ValleYglesias
ValleYglesias ist das Ergebnis einer "Verrücktheit" zweier Brüder in den späten Neunzigern, die aus anderen Welten als Wein und Gastronomie kamen, aber beschlossen, auf das Land zu setzen, aus dem sie kamen, um etwas Einzigartiges und Anderes zu schaffen. Sie beschlossen, Sport und Musik zu kombinieren, um ein junges, unbeschwertes und lebendiges Angebot zu machen. Gegenwärtig exportieren sie mehr als die Hälfte ihrer Produktion, sind aber auch lokal in Madrid und der Sierra de Gredos bekannt.
Die Begeisterung hielt an und sie beschlossen, in die Welt der Gastronomie einzusteigen und gründeten das Restaurant Valleyiglesias, wo sie ihre Linie fortsetzten, ohne ihre Essenz zu verlieren und ihre Kombination aus Tradition und Moderne zu demonstrieren, immer mit dem Ziel, Qualität über alles zu stellen.
Wenn Sie beim Kauf des Rotweines Garnacha G2 von Bodega ValleYglesias Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Online-Weinshops und er wird Sie unverbindlich beraten.
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Siehe: 'De un vivo color rojo picota, con ligeros matices violáceos, y capa media.'
Mund: 'La entrada en boca es golosa. De taninos suaves y bien pulidos y una correcta acidez que le dota de viveza y frescura. La fruta y las especias detectadas en nariz vuelven a hacerse presentes en la fase retronasal.'
Nase: 'En nariz se muestra muy intenso y limpio. Predominan aromas a frutas rojas (cerezas, fresas y moras en compota) y de violetas perfectamente ensamblados con notas propias de su pasado por barrica (vainilla, canela, pimienta, chocolate negro).'
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